A konyhazónák: minden konyha mérettől és formától függetlenül 5 zónára osztható: tárolás, tálalás, mosogatás, előkészítés, főzés.
Címke: #tárolás
Ergonómia – műveleti sorrend
A konyhai háromszög Nemrég a konyhapult magasságának fontosságáról írtam itt, most megnézzük a konyhai ergonómia másik sarkalatos pontját: a műveleti sorrend helyes kialakítását. A fogalom a hűtőszekrény, mosogató, tűzhely hármasát, illetve a hozzájuk kapcsolódó három […]